2016年 03月 02日 ( 1 )

猪肉の味噌漬け

夏は漁、冬は猟の暮らしを楽しむIさんから、たくさんの猪肉!
お鍋にしたり、猪汁にしたり
硬いかな?臭いかな?
・・・と心配したものの、大丈夫。山の栄養がギュッと詰まった感満載!
手前味噌漬けにして炒めたものがお気に入り。
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