南瓜の花とフェンネルの花の天ぷら

南瓜の雄花とフェンネルの花をどうやって食べようかといろいろ調べて、
天ぷらに辿り着きました。
天ぷらは、大抵何でも美味しくしてしまいますからね。
フェンネルはそのままで、加熱した分香りが和らぎ、美味しくできています!
南瓜の花は、雄しべを取り除いてチーズを入れてみたのですが・・・
揚げ方が今ひとつ掴めず、もうひと工夫といったところ。
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畑のこぼれ種で育った青紫蘇と復活したタラの芽、ししとうも一緒に。
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