筍ご飯、カレイの甘酢あんかけ

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いい香り、筍ご飯は、春に一度はいただきたい。
小さなカレイは唐揚げにして、ヒレやしっぽもパリパリ食べられます。
野菜の甘酢餡掛けは、人参、筍、玉ねぎ、ピーマン、畑のブロッコリー入れて。
山ウド、ミョウガタケは、山椒の木の芽味噌つけて。
                                皿、鵬志堂イサム、茶碗、実十
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