丸ごとロールキャベツ

b0139518_13472254.jpg

春キャベツ丸ごと茹でて、一枚一枚葉を拡げ、その中に合い挽き肉の種を詰め込んだら
元のキャベツ形に戻し、大鍋で人参、玉ねぎ、ベーコン、ローリエと一緒に煮込みます。
大きな丸キャベツ、食べる時にはケーキのようにカットして好きなだけ。
[PR]