鯛めし、ぎせい豆腐

b0139518_1831321.jpg

以前、ごちそうになって美味しかったので、鯛めしを土鍋で炊いてみたけれど
riccaの鯛めしの方が、もっともっと美味しかった・・・鯛の違い?、塩梅の違い?
今度、教えてもらわないと。
卵、豆腐、人参、椎茸で作ったぎせい豆腐。
餡の中には、菜の花と散歩の帰りに摘んだ土筆を入れてみました。
あぁ、ほろ苦い。
菜の花のお吸い物には、senちゃんお手製、桜の塩漬け浮かせて、春の香り。
エシャーロットには、いつもの柚子味噌。
[PR]