おんばの切干大根

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外から戻ってきたら、切り干し大根の炊いたのが出来上がっていて助かった。
歯ざわり残してふっくら炊くには、戻し方にコツがいるようです。
若い頃にはスルーしていたおかず、最近好きになってきたのは、
それなりの年齢になったってことですね。
                                           お鉢、実十
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