保存食

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根菜の美味しい季節が行ってしまう前に、
蓮根、大根、人参、牛蒡、それから、柚子や干し柿
いろいろを瓶に詰めて。
左から、干し柿の酢漬け、松前漬、なます、レンコンの酢漬け。
作るとなんだか一安心。
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