塩焼きそば

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15cmはあった大きな椎茸
人参、キャベツ、ソーセージ
いろいろ炒めて塩焼きそば。
タルイカのゲソは
さっと炒めれば、柔らか。
赤梅酢で漬けた紅しょうがで
色、味のアクセントがついて
保存食、いつも便利。
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