鶏の唐揚げ、茄子づくし

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唐揚げ好きな子にニンニク、生姜、味醂醤油で漬け込んだ鶏の唐揚げをたっぷり
・・・のつもりが、揚げるそばから、ちょっとお味見で無くなって。
カリっとさせるには、二度揚げ。
ひろえちゃんの長茄子は、結局riccaの好きな揚げ煮に。
ピーマンと肉味噌炒め、おんばの茄子揉みと茄子づくしのメニュー。

                    茄子の揚げ煮、味噌炒め、茄子揉みの器、実十作。
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