小梅の梅漬け

小梅は、黄色く追熟させてから、塩漬けに。
梅酢が上がれば揉んだ紫蘇をかぶせます。
傷みを負った小梅はホワイトリカーに漬けて梅酒にin。
b0139518_14122131.jpg

[PR]