チカのから揚げ

b0139518_9531021.jpg

大きなわかさぎみたいなチカ。鶏肉と唐揚げにして、頭からむしゃむしゃ・・・
南瓜とさつまいもは素揚げで、ちびっこの分除いたら、塩胡椒パラパラ・・・
お刺身用のイカで塩辛作る。
3、4日待った方がおいしいのに、ちょっと、早すぎた。
寒蜆のお味噌汁はのん兵衛の肝臓にいいかな。
   チカの唐揚げの皿、鵬志堂イサム作。
[PR]