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豚キムチ

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料理上手のT吉が前の日に仕込んだ、塩豚。
キムチで隠れちゃったけど塩豚はちょうど良く、火が通ってきれいなピンク色。
ひら鯵は唐揚げにして、野菜餡をかける。野菜を入れすぎて、鯵、溺れる。
あとはサザエのつぼ焼きを for you。
                      サザエのお皿、鯉江明作。