隙間

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昼寝の隙間にはまり込んで昼寝

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くるんくるん

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春の嵐吹き荒れて、外は風がくるんくるん
家ではウリ、タマがくるんくるん
今年17お爺さんbrothers

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檸檬のマーマレード

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いただいた夏みかんくらいの大きなレモンは無農薬
素敵色の皮をあく抜きのあと
きび糖で煮たらこんな色になってしまって残念
初レモンのマーマレード
培養成功の8020ヨーグルトにとろりとかければ
なんてフレッシュ!


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編みあみモヘア

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雲を編んでいるような綿菓子を編んでいるような

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大楠

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氏神様の隣に鎮座
大火から村を守った大楠は
御年800歳以上
その内に
トトロか何かがおわします。


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こもものおうちで

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どこで寝ようか揉めている
こももとこいちじくの間にするり
両腕枕で包んで
冷たいあんよを暖めれば
魔法
ことん眠りに落ちてゆく。



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春にジャガードセーター

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もう少し行こうと思った2月終わり


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久しぶりのモヘアセーター

お久しぶりのジャガードセーターとマルチボーダーセーターです。
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新モヘアセーター

b0139518_7521098.jpg新しいセーターを編みました。
何年たってもいつまでも
挑戦したいこと
もう少しこうだったかなとも思って
また新たに。
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鰯じゃないハンバーグと紫ブロッコリー

熱を出して大変らしい娘から電話
「何か食べたいものある?」
「鰯ハンバーグ、ゴボウの入ったの。」
それは、体調不良の時に消化できるのかい?
母の味が鰯ハンバーグ・・・・一緒に暮らした慎ましい日々。
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鰯の良いものがなく
メジマグロと鰤でトントントン・・・
叩いて叩いて、味噌、味醂、塩コショウで味付け、片栗粉
千切り牛蒡と人参、おろし生姜とネギ、ヒジキ
形を整えて焦がさないように、こんがりと焼きます。
そこに柚子胡椒をちょっとも、また美味しい。
b0139518_10253825.jpgb0139518_1026062.jpg一緒に宅急便に詰めたのは、紫ブロッコリーと蓮根のピクルス。
(お粥とじゃが芋のスープと人参サラダもね。)
紫ブロッコリーは湯がくとこんな色ですが、酢に反応して濃いピンクになっていきます。
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柚子胡椒は熟成させるとこんな色になります。
ジップロックに小分けして、冷凍庫で保存です。欲しい時にパキパキと割って使えば
お鍋、うどんの美味しさがぐんと引き立ち便利です。(お肉にもいいらしい)
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