<   2009年 10月 ( 6 )   > この月の画像一覧

ぬか漬け

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夏に母から分けてもらったぬか床は、傷まないように秋まで育てることができました。
山椒の実や鷹の爪、生姜、にんにく、するめや昆布、いろいろ投げ入れカオスのよう。
そこから、出来上がった、お漬物。
                                 器、MIT作
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栗のババロア

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少し、栗の粒々を残して、ババロアに。
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秋の庭

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 苔桃の実。         MITの庭から
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紅玉りんごのコンポート

紅玉りんごを見つけると、作りたくなるコンポート。
よく洗った皮と一緒にあまり煮込まず、グラニュー糖も控えめ。
Yさん曰く「紅玉のコンポートは朝焼け色。」

秋の日に食べたいお菓子です。
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大木、金木犀

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今朝、窓の外、満開の金木犀。
どの部屋もずっとその中にいるような。          MITの庭から
おふとんもパジャマもバスタオルも
みんなこの香り。
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秋猫

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もの想う、秋のニャン。
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