2013年 09月 01日 ( 1 )

鯵の南蛮漬け

b0139518_2065064.jpg
小アジは塩コショウ、
小麦粉つけてじっくり唐揚げ。
骨まで、パリパリ香ばしい。
熱いうちに三杯酢と
スライス野菜にジュッとつけた
鯵の南蛮漬け。
おんばのチャーシューのお汁で
じゃが芋、玉ねぎ、人参煮込めば
濃い肉じゃが。

明太子の小皿、Taro作。
納豆と南蛮漬けの器、実十作。
[PR]