からすみ

昨年11月、とてもささやかな代物しか手に入らなかったのですが、
年末に入手できた大きなボラの卵、1月に入ってから、からすみ完成です。
できてしまうのですよ。
魚屋さんと仲良しになっておいて、よかったなぁ。
ありがとうのAttsさんのように日本酒とブランデーに漬け込んで風味を変えてみました。
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こちら、ささやかなからすみ。
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                                     皿、 実十
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