甘酒

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酒屋でみつけた珍しい蓬莱泉「空」の酒粕。
甘酒を作ってみたら、お米の粒つぶも所々に残る瑞々しい味、吟醸酒のいい香り。
おろし生姜たっぷりで暖をとりたい小正月。

      花入れ、鵬志堂イサム作
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