和栗の渋皮煮

木の葉のお皿に栗みっつ。
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手に入った和栗で渋皮煮作りました。
お好みで、塩少々、ラム酒など。
そのまま冷まし、
味を染み込ませます。


栗の渋皮煮は遠い道のり
いよいよ、冬ごもりの準備です。
   
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