梅ジャム

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梅、もうひと仕事。
すっぱ~い梅ジャム。
夏バテの頃には
ヨーグルトにたくさんかけて。
ケーキや、ババロアの
ソースにも。



冷凍庫で保存して、
年末、忙しい時にも
ぺろん、
渇の入るすっぱさです。
保存食、楽し。


水色の小鉢は
大正時代のガラス。

長崎の骨董屋さんで。
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