チーズケーキにマーマレード

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Yさんにいただいた、夏ミカンでマーマレードを作る。
フルーツチーズケーキにかけてみた。
苦くさわやか・・・
でも、Yさんのマーマレードには
遠く及ばなかった・・・
マーマレード作りって奥深いと知りました。
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